魚焼きグリルで簡単焼いも

1.	さつまいもを洗う
2.	濡れたままアルミホイルでぴっちり包む
3.	魚焼きグリルで途中転がしながら30分焼き、火を止めて10分置く
4.	完成！

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この時期スーパーなどでいい匂いをさせて誘惑してくる「焼いも」。買ってもいいですが、家庭でも手軽に作れます。おすすめは「魚焼きグリル」を使った焼いも。

魚焼きグリルで簡単焼いも

用意するもの

さつまいも（細め）、アルミホイル

作り方

さつまいもを良く洗い、濡れた状態のままアルミホイルで隙間なくぴっちりと包む。



魚焼きグリルの火の下にさつまいもが来るよう、網の上に配置する。一般的な魚焼きグリルはロの字型のコンロなので、さつまいもも合わせてロまたはコの字などに置くと良い。通常調理と同様、受け皿に水を張って焼いていく。


最弱くらいの弱火で30分ほど加熱。途中1～2回さつまいもを転がし、火のあたる面を変える。

火を止めてからそのまま10分放置。これで完成！取り出して堅いようであれば再度アルミホイルで包み、追加加熱する。

その味は？

ほくほくよりねっとり寄りの食感はまさに焼いも！スーパーで買うみたいな、甘みのギュッと濃縮された味わいに仕上がります。より香ばしく仕上げたい人は、仕上げにアルミを剥がして軽く焼くと◎。

ポイントは細めのさつまいもを使うこと。太めだと火が通りにくく、また焼く際に火に面した部分が焦げてしまいます。人差し指と親指で作ったわっかに入るくらいまでの太さが理想！ぜひお試しください。