和栗や「モンブランパフェ『厳選メロン』」
ほっぺた滑落するほどおいしい

栗が好きならぜひ一度は訪れてほしい、和栗専門店「和栗や」。東京都台東区、谷中銀座商店街の中にお店があります。

土日はもちろん平日でも行列ができるその理由は、極上の和栗モンブラン!注文を受けてから仕上げ、できたてを提供してくれるのですが、これがめちゃくちゃおいしいんです…。個人的には、史上トップ3に入るモンブラン。

和栗専門店「和栗や」
平日でも賑わいを見せる谷中銀座商店街

和栗専門店「和栗や」
こちらが和栗や

◆モンブランはイートインのみ

和栗やのモンブランは、茨城県笠間市の岩間地方で生産された「無燻蒸(むくんじょう)栗」(収穫後の燻蒸=殺虫処理を行っていない栗)を使用。栗そのものの香りを最大限生かすため、お酒や香料などは一切加えずに仕上げられています。

和栗専門店「和栗や」

一番ベーシックなのは、栗好きのための一品「モンブランデセル」(税込850円)。できたてが提供されるため、イートインのみ。残念ながらテイクアウトはありません(シュークリームなど、モンブラン以外の商品はテイクアウト可)。

◆夏限定のモンブランパフェ

が、今日ご紹介したいのは別のメニュー。このモンブランに、茨城県旭村から直送される“厳選メロン”が4分の1個分合わされた「モンブランパフェ『厳選メロン』」(税込1,200円)です!

和栗や「モンブランパフェ『厳選メロン』」
写真はほうじ茶セット(1,450円)

ダイスカットされたメロン果肉に、無糖の生クリーム、モンブラン、和栗ペーストを使ったオリジナルソフトクリーム「栗薫(くりかおる)ソフト」を盛りつけた贅沢なパフェ。

和栗や「モンブランパフェ『厳選メロン』」
インパクトすごい

まずは、こんもり盛られたモンブランをひと口。糸のように細く、繊細に絞られた和栗クリームは、ふわふわっとほどけるような口あたり。ですが、舌にのせるとねっとり濃厚に溶けていきます。

和栗や「モンブランパフェ『厳選メロン』」
ほわっと軽く

和栗や「モンブランパフェ『厳選メロン』」
ねっとり濃厚!

よけいな甘さのない、栗本来のこっくりした深みのある味と豊かな香り。サクッとした食感は焼きメレンゲでしょうか。栗の味たっぷりのソフトクリームも相まって、和栗のおいしさが一層際立って感じられます。

和栗や「モンブランパフェ『厳選メロン』」
なんておいしいのかしら…!

そして、しゃくっとほどよい歯ごたえのメロン、思った以上に和栗と相性がいい!みずみずしくさわやかな果実の甘みと、ほくほくした和栗のうまみを、まろやかな生クリームがつないでくれます。

和栗や「モンブランパフェ『厳選メロン』」
最高に贅沢しちゃった

モンブランパフェ「厳選メロン」は季節限定のため、6月下旬頃で提供終了。モンブランは通年販売されていますので、谷中銀座のお散歩途中に休憩がてら立ち寄ってみては。

なお、5月17日には、つくりたてのモンブランを提供するカウンタースタイルのお店「Mont Blanc STYLE(モンブランスタイル)」が渋谷区富ヶ谷に新オープン。極上のモンブランが気軽に味わえるそうなので、近くへ足を運ぶ際にはぜひのぞいてみて!

店舗所在地は、谷中にある東京店が東京都台東区谷中3-9-14。渋谷の新店が、東京都渋谷区富ヶ谷1-3-3です。