8月6~16日の10日間(12日をのぞく)、ハードオフエコスタジアム新潟前 エントランス広場で開催される「肉フェス NIIGATA 2015 夏」の出展店舗が続々と決定。過去に“チャンピオン”となった人気店もラインナップされている。

過去にチャンピオンとなった人気店のメニューも!
過去にチャンピオンとなった人気店のメニューも!

出展店舗には、肉フェス初代チャンピオンの「大阪焼肉・ホルモン ふたご」と、2014秋・2015春(東京会場)のチャンピオン「門崎熟成肉 格之進」、さらに、2015春(幕張会場)チャンピオン「焼肉 清左ヱ門」の3店舗がすでに決定。また、地元・新潟の店舗から「新潟東映ホテル ステーキハウスあづま」も登場するほか、肉フェスオフィシャルブース「肉料理研究所(肉ラボ)」では、“越後もち豚”を使ったメニューが提供される。

ドリンクには、肉料理にぴったりのビールも種類豊富にラインナップ。“コシヒカリ”を原料にブレンドした、新潟ならではの「エチゴビール」をはじめ、こだわりのビールが用意されるそうだ。

出展店舗の一例は次のとおり。

・肉料理
efeケバブ
渋谷ホルイチ
大阪焼肉・ホルモン ふたご
門崎熟成肉 格之進
きむらてつ 炙り家 縁
大分県中津からあげ もり山
焼肉 清左ヱ門
新潟東映ホテル ステーキハウスあづま
肉の匠 将泰庵
ステーキハウスUS・6
肉玉そばおとど×浅草開化楼
中津からあげ ぶんごや

・ドリンク
エチゴビール株式会社
富士桜高原麦酒
御殿場高原ビール
猪苗代地ビール
胎内高原ビール

このほか、スイーツや物産展の店舗も出展予定。

なお、肉フェススペシャルアドバイザーに堀江貴文さん、肉フェス応援団長にフォーリンデブ 橋本陽さん、新潟サポーターにLily&Marry'sが決定したそうだ。

イベント会場所在地は、新潟県新潟市中央区長潟570 ハードオフエコスタジアム新潟前 エントランス広場。開催時間は10時~21時。なお、8月8日は11時~23時、最終日16日は19時までの開催。