PARCO出版「北欧生まれのおもてなしサンドイッチ『Cakewich』ケーキイッチ」
ケーキみたいなサンドイッチ「ケーキイッチ」初のレシピ本!

ケーキのようにデコレーションしたサンドイッチのレシピ本「北欧生まれのおもてなしサンドイッチ『Cakewich』ケーキイッチ」が10月15日、PARCO出版より発売される。価格は1,400円(税込)。発売に先立ち、全国の書店とAmazon.co.jpで予約販売を受付中。

北欧の家庭では、ケーキのようにデコレーションしたサンドイッチが“おもてなし料理”として出されることがよくあるそう。これを、日本サンドイッチ協会が独自のレシピでアレンジしたのが「ケーキイッチ」。食事系からスイーツ系まで、さまざまなケーキイッチのレシピが開発されている。

今回登場する初のレシピ本では、約40種類のケーキイッチのつくり方を掲載。メニューの一例は以下のとおり。

・Part1:Meal Cakewich
フィッシュ&チップス ケーキイッチ
プロシュート&フィグ ケーキイッチ
ビーツ&フェタチーズ ケーキイッチ
キーマカレー ケーキイッチ
クラムチャウダー ケーキイッチ 

・Part2:Sweet Cakewich
マーマレード&アールグレイ ケーキイッチ
グラノーラベリー ケーキイッチ
ピニャ・コラーダ ケーキイッチ