4月15日のプレオープンから1週間で、来店客数3,000人を超えたという日本初の “オーダーメイド” ラーメン店「名古屋豚骨 一番軒」が、4月24日、愛知県清須市にグランドオープンした。

予想以上の大反響!?  自分だけのラーメンが食べられる「名古屋豚骨 一番軒」
予想以上の大反響!?
自分だけのラーメンが食べられる「名古屋豚骨 一番軒」

同店では、3種類のスープ、3種類の麺、5種類の麺の硬さ、16種類のトッピングから好きなものを組み合わせて、自分だけのラーメンをつくることができる。どのトッピングを選んでも価格は変わらず、同じものを複数選んでもよいそうだ。

名古屋では独特の食文化が発達しており味にこだわりのある人が多いため、「食のプロ」であるお客が自分好みのラーメンを楽しめるように、というのが、同店がラーメンを “オーダーメイド” で販売する理由なのだとか。

スープからトッピングまで全部選べる!
スープからトッピングまで全部選べる!

店舗所在地は、愛知県清須市春日長畑85-2。メニューとトッピングは以下のとおりだ。

【メニュー】
トッピング3品ラーメン 680円
トッピング4品ラーメン 760円
トッピング5品ラーメン 840円

【トッピング】
半熟味玉
煮玉子
温玉
きくらげ
チャーシュー(バラ)
チャーシュー(ロース)
もやし
メンマ
青ネギ
白髪ネギ
水餃子
揚げ餃子
辛子高菜
ほうれん草
のり増し
きざみのり

※表記価格はすべて税込