「サバのニラ醤油和え」レンジで簡単サバ缶レシピ！

家に常備しておくとなにかと便利なサバ缶。今回は、サバの水煮缶をアレンジした「サバのニラ醤油和え」のレシピをご紹介します。

サバのニラ醤油和え レシピ

材料

ニラ 1束
サバ水煮缶　1缶（200g）
しょうゆ　小さじ2
白ごま　小さじ2
輪切り唐辛子　適量
ごま油　小さじ1

作り方

1. ニラは根元を切り落とし、4cm幅に切る。耐熱容器に入れてラップをかけ、500Wの電子レンジで2分加熱。


2. ニラから出た水気を切り、しょうゆ、白ごま、唐辛子、ごま油を加えて混ぜる。


3. （2）にサバ缶の身を加えてほぐしながら和えたら完成。

サバのニラ醤油和えの味は？

コクのあるサバとさわやかな香りを持つニラの絶妙なコンビネーション。口にする度に、白ごまとごま油の香ばしさが広がります。最後にピリリと効いてくるのが唐辛子の辛み。サバの脂を引き締めて、キレのある後味へ導いてくれます。


サバの身を細かくほぐすとよりしっとりとした口当たりに、ゴロッと大きめにほぐすと食べごたえがアップします。ごはんにのせて食べても美味しいですよ！