トマトのジェラートを溶かしながら、さっぱりと
このメニューは、ジェノベーゼソースを絡めたパスタに甘酸っぱい完熟トマトのジェラートをのせ、夏らしくさっぱりと仕上げた冷製パスタ。パスタには、イタリア・ジェノバの“バベッティーニ”（断面が楕円形の細麺）が使われている。チェリートマトとオリーブの酸味、トッピングのブラックペッパーが、全体の味を引き締めるそう。
また、あわせて「ナポリの夏 ヤリイカの“プッタネスカ”スパゲティ」も夏季限定で登場。価格は1,180円（税別）。
これは、南イタリア・ナポリの名物スパゲティ。ガーリックとオレガノが香るマリナーラソースに、ソテーしたヤリイカを加えて仕上げてある。オリーブ、アンチョビ、ケッパーが合わされており、スパイシーなアクセントの効いた“本格的なナポリの味”が楽しめるそうだ。
夏の食欲を駆り立てるスパイシーな味わい
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