HUGO&VICTORは、アートや文学などのカルチャーによるインスピレーションと素材へのこだわりから生まれたラグジュアリースイーツブランド
マカロンもトッピングされた贅沢な限定パフェ

HUGO&VICTOR 2017年夏のパフェコレクションが6月から8月にかけての3か月、月替わりで1種類ずつ販売されている。価格は1種1,600円(税別)。

「HUGO&VICTOR」は、アートや文学などのカルチャーによるインスピレーションと素材へのこだわりから生まれたラグジュアリースイーツブランド。新鮮な食材や季節のフルーツを使用したスイーツを展開している。

今回発表されたパフェコレクションのラインナップは、人気の定番チョコレートパフェに加え、季節の新鮮なフルーツを使用した新作パフェ3種。取り扱い店舗は、表参道ヒルズ店、二子玉川高島屋。

■チョコレートパフェ
HUGO & VICTORを代表するケーキ「ジョルジュ アマド」をパフェで表現した一品。ビターチョコレートのアイスクリームにシャンティークリームを重ね、クルミとビスケットのサクサク感がアクセントになっているそう。トッピングはバニラマカロン。

HUGO&VICTOR 2017年夏のパフェコレクションが6月から8月にかけての3か月、月替わりで1種類ずつ販売されている
定番のチョコパフェ

■スリーズパフェ
甘酸っぱいグリオットチェリーソルベにシャンティクリームが重ねられたパフェ。キャラメライズされたピスタチオとアーモンドピスタチオのクランブルがアクセントになっているそう。トッピングはチェリーマカロン。販売期間は6月1日~6月30日。

HUGO&VICTOR 2017年夏のパフェコレクションが6月から8月にかけての3か月、月替わりで1種類ずつ販売されている
グリオットチェリーソルベがおいしそう♪

■ハーブパフェ
レモンソルベとシャンティクリームの絶妙なコンビネーションが楽しめるパフェ。トッピングはレモンマカロン。販売期間は7月1日~7月31日。

HUGO&VICTOR 2017年夏のパフェコレクションが6月から8月にかけての3か月、月替わりで1種類ずつ販売されている
見た目もさわやか

■ペッシュメルバパフ
ピーチソルベとシャンティクリームの層に、ピーチポシェとフランボワーズソースがプラスされたフルーティーなパフェ。トッピングはフランボワーズマカロン。販売期間は8月1日~8月31日。

HUGO&VICTOR 2017年夏のパフェコレクションが6月から8月にかけての3か月、月替わりで1種類ずつ販売されている
トッピングのマカロンが気になる~!