ビルズ2017春夏メニュー

シドニー発のオールデイダイニング「bills(ビルズ)」各店に、春夏の新メニューが登場。4月24日より順次提供開始される。

ビルズの春夏メニューは、「ヘルシー」「アジアンテイスト」がキーワード。グリーンの野菜をふんだんに使ったヘルシーメニュー、スパイスやハーブで風味豊かに仕上げたアジアンテイストのメニューが登場する。ラインナップは次の通り。※表記価格は税別

レンズ豆とブッラータチーズのサラダ w/シトラスドレッシング 1,300円

一皿でさまざまな栄養素が取れると話題の“パワーサラダ”。レンズ豆、レタス、インゲン、イエロートマトにバジル、ミント、キャラメリゼしたレモンを合わせ、ボリュームのあるブッラータチーズをオン。ハーブの風味とドレッシングの酸味とで、フレッシュかつさわやかな味わいが楽しめる。

ビルズ2017春夏メニュー
レンズ豆とブッラータチーズのサラダ w/シトラスドレッシング

ソフトシェルクラブ、チョリソー、キムチのフライドライス w/ポーチドエッグ 1,500円

チョリソーとキムチ、醤油でしっかりと味付けした“ハワイ風フライドライス”に、ポーチドエッグとソフトシェルクラブを合わせたボリュームたっぷりの一皿。噛むごとに濃厚な旨みがしみ出すフライドライスはヤミツキになるおいしさだ。ソフトシェルクラブの香ばしい食感も楽しい。

ビルズ2017春夏メニュー
ソフトシェルクラブ、チョリソー、キムチのフライドライス w/ポーチドエッグ

グリーンゴッデス 1,200円 /スイカ&ライム 1,100円

ビルズ2017春夏メニュー
グリーンゴッデス /スイカ&ライム

グリーンゴッデスは、青りんご、アボカド、ほうれん草、バナナなどを使ったグリーンスムージー。ミランダ・カーをはじめとしたセレブに好まれる「クロロフィル(葉緑素)」入り。

ほんのり甘くさわやかな飲みやすい味わいに、とろりとした喉ごし。飲みごたえ抜群で、これ一杯で充分朝食になる。

ビルズ2017春夏メニュー
朝食にぴったりの「グリーンゴッデス」

一方のスイカ&ライムは、スイカのみずみずしさにライムの酸味がアクセントを添えるスムージー。フローズンタイプで、シャクシャクとしたスイカらしい食感が楽しめる。こちらは朝というよりも、暑い日中など火照った体をクールダウンさせたいときに。

ビルズ2017春夏メニュー
火照った体をクールダウンさせてくれる「スイカ&ライム」

【そのほかの新メニュー】
アスパラガスのグリル w/ゆず胡椒、サワークリーム、セサミソルト 1,200円
グリーンリゾット w/ディル、パルメジャーノ 1,500円
ババガヌーシュ w/ざくろ、フラットブレッド 1,500円
チキンとグリーンパパイヤのスパイシーサラダ w/コリアンダー、ピーナッツ、サンバルアスリ 1,650円
スクランブルエッグロール w/グラブラックス、サワークリーム 1,300円
フラットアイアンチキンのグリル w/グリーンビーン、トマト、レモンゼストサラダ 2,200円

【提供開始日】
bills七里ヶ浜、bills横浜赤レンガ倉庫 4月24日
bills表参道、bills二子玉川 4月25日
billsお台場、bills銀座 4月26日
bills福岡 5月9日