グラッシェル表参道店「パフェ ヴェルサイユ」「ショコラ ラムレザン パフェ」
華やかなパフェ

アントルメグラッセ専門店・グラッシェル表参道店で、『大人の贅沢パフェ』の新作「パフェ ヴェルサイユ」と「ショコラ ラムレザン パフェ」が販売されている。

パフェ ヴェルサイユは、華やかなヴェルサイユ宮殿とフランス王妃マリーアントワネットをイメージしたパフェ。バラの香りをまとわせたシャンパンソルベやジュレ、旬のイチゴのコンポートをからめたバニラアイス、フランボワーズメレンゲなどが合わされている。価格は1,600円(税別)。

グラッシェル表参道店「パフェ ヴェルサイユ」
深紅のバラをトッピング

ショコラ ラムレザン パフェは、岡山県産ブドウ「瀬戸ジャイアンツ」のレーズンを、バディネー社ディロン蒸留所のラム酒に漬け込んだ、こだわりのラムレーズンがたっぷり使用されたパフェ。チョコレートのクレームブリュレと、ラム酒入りのグラスショコラがほろ苦いアクセントになっているそうだ。価格は1,500円(税別)。

グラッシェル表参道店「ショコラ ラムレザン パフェ」
ラムレーズンたっぷり