Eggs'n Things（エッグスンシングス）銀座店で、オープン1周年を記念したメニュー「Ekahi（エカヒ）パンケーキ」が10月21日に発売される。11月30日までの期間限定。価格は1,650円（税込）。
これは、銀座店が10月30日にオープンから1周年を迎えることを記念して発売される“Anniversary（アニバーサリー）”パンケーキ。メニュー名の「エカヒ」とは、ハワイ語で「1」を意味する言葉だとか。
ふっくらと焼き上げられたパンケーキは、ビターで香り高いチョコレートをたっぷりと使ったソースでグラサージュされ、金粉がトッピングされている。また、プレートにはさくっとした食感のクルミをトッピングしたホイップクリームや、ラズベリー、キャラメルリンゴ、ラムレーズンなどのカットフルーツも添えられている。1周年にふさわしい華やかな一皿に仕上げられているそうだ。