ボリュームピッツァが大人気--「SPONTINI（スポンティーニ）」がイタリアから日本へ

イタリア ミラノで人気のピッツェリア「SPONTINI（スポンティーニ）」が日本へ。海外初出店となる店舗が、2015年秋をめどに、原宿・渋谷エリアにオープンする。


SPONTINI は1953年にオープン。大豆油をふりかけ、鉄鍋で揚げるようにしながらじっくり焼きあげる、約2cm ある厚い生地が特徴で、底はカリカリ、ふっくらと仕上がった食感が人気を集めているそう。本店があるエリアに多くいる日本人留学生からの評判も良いそうだ。イートインがメインの SPONTINI とコンパクトなクイックサービススタイルの S-SPONTINI の2業態。日本でも出店場所に合わせてこの2業態を展開する予定とのこと。