牛丼チェーン・すき家各店で、肉と野菜を熱々のまま楽しめる新メニュー「鍋焼ビビンバ定食」が4月1日より販売されている。価格は並盛540円（税別）～。
「鍋焼ビビンバ定食」は、ご飯の上に牛肉と玉ねぎ、キムチに加え、3種類のナムル（豆もやし、にんじん、小松菜）を彩りよく盛り合わせた“ビビンバ鍋”の定食メニュー。“ピリ辛”特製だれで味付けされている。
別添えで、たまご、わかめスープ、コチュジャンだれが付く。お好みで鍋にたまごとコチュジャンだれを加え、肉や野菜と混ぜ合わせて熱々のまま楽しめるそうだ。
なお、これに伴い「牛すき鍋定食」は販売を終了している。