北海道で年間45万個を販売するという「きのとや」の人気シュークリーム「クロッカンシュー ザクザク」の専門店が、9月4日、ルミネエスト新宿（東京・新宿）地下1階にオープン。この商品は今まで物産展などにも出たことがなく、今回が本州初上陸なのだとか。
北海道によく行く筆者、同社の「焼きたてチーズタルト」は知っていましたが、こんな面白そうなスイーツを見逃していたとは…。さっそくおやつに頂こうと思います！
クロッカンシュー ザクザクの価格は、1本220円。6本入りは1,200円でちょっとオトク。さらに9月4日～9月7日の4日間は、オープンを記念して6本入りが1,000円の特別価格で販売されています。
細長い袋から出してみると、香ばしい香りとともにごつごつしたゴーヤのようなシュークリームが出て来ました。思ったより長くて食べごたえがありそう。
半分に切ってみると、中にはとろとろのカスタードクリームがたっぷり。そのままひと口かじってみると、確かに「ザクッ」とした歯ごたえがあります。
おもしろ食感の正体は、表面にまぶされたアーモンドと砂糖のコーティング。しっかり焼き上げられたシュー皮部分はしっとりやわらかいので、コーティング部分が“ザクザク”している、といったところでしょうか。皮だけでもリッチな焼き菓子みたいでおいしいです。
そして、筆者が特に感動したのはカスタードクリーム！とにかくミルクの風味が豊かで、なめらかで軽く、舌の上ですっと溶けていきます。できたてのバニラシェイクのようで、クリームだけ飲みたいくらい。
全体としてはほどよい甘さに仕上げられており、食感が楽しいのであっという間に食べ終わってしまいました。
同店では、北海道から取り寄せたクロッカン生地を店舗のオーブンで焼き上げ、注文を受けてからクリームを詰めており、できたてのフレッシュさが味わえるのもポイント。これが思い立ったら食べられるなんて、東京に来てくれてありがとうございます！
※表記価格はすべて税別