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香ばしいブリュレ仕立て！ベローチェ「白桃のムースクレープ包み」がおいしそう

えん食べ編集部

2019/05/17 02:45

国産白桃を使った新作ケーキ

カフェ・ベローチェ各店（一部の店舗をのぞく）で、新商品「白桃のムースクレープ包み」が3月1日に発売された。価格は370円（税込）。

この商品は、カスタードとメレンゲを使用したふわふわのムースに旬の白桃を合わせ、クレープ生地で包んだケーキ。クレープ生地の表面はキャラメルで香ばしいブリュレ風に仕立てられている。

白桃は青森、岩手、山形県産を使用。甘みと豊かな香味が楽しめるとか。

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