代表的なドーナツ「コアントロー クリーム ブリュレ」
アメリカ・ポートランド発のドーナツショップ「カムデンズ ブルー ★（スター）ドーナツ」が9月7日、阪神梅田本店 地下1階に関西初となる常設店をオープンした。
“大人のドーナツ”と呼ばれ親しまれている同店のドーナツは、南フランスのクラシックなブリオッシュのレシピでつくられる。サックリとしたブリオッシュベースのドーナツ生地に、フルーツやナッツをトッピングして仕上げられるそう。
代表的なドーナツは、ほんのり甘いシナモンとバニラ味の「シグネチャーグレーズ」（314円）や、ワイルドブルーベリーのピューレを使い、フレッシュバジルとバーボンで香りづけしたヴィヴィッドな「ブルーベリー バーボン バジル」（411円）、バニラクリームを詰めたブリオッシュ生地をキャラメリゼし、コアントローシロップが入ったピペットを挿して提供される「コアントロー クリーム ブリュレ」（411円）など。
シグネチャーグレーズ（左）とブルーベリー バーボン バジル（右）
また、同店限定のオリジナルドーナツも販売予定とのこと。
店舗所在地は、大阪府大阪市北区梅田1丁目13-13 阪神梅田本店 地下1階 洋菓子売場。