いろんな肉をグリルで！（画像：沖縄琉球ロイヤルポークTボーンステーキ）
ステーキハウス「37 Steakhouse＆Bar」やローストビーフ専門店「37 Roast Beef」を運営するスティルフーズの新業態として、さまざまなグリル肉が楽しめる“肉料理専門店”「37 QUALITY MEATS」が7月27日にオープンする。同日オープンの商業施設「PUZZLE GINZA（パズル ギンザ）」内に出店。
37 QUALITY MEATSは、牛、豚、鶏、羊と、さまざまな肉を食べられるレストラン。それぞれにあわせた焼き方やソースで、“肉の滋味”を究極に引き出しているのだとか。
提供メニューは、37 Steakhouse＆Barでも人気の看板メニュー「USプライムビーフリブステーキ」や、希少な「沖縄琉球ロイヤルポークTボーンステーキ」、人気ブランド鶏「大山どり（半身）のグリル」、高品質のオーストラリア産ラムチョップをグリルした「スパイシーなタンドリー風ラムチョップ」など。
またランチタイムには、プリフィックスランチが用意されるほか、オープン記念の「沖縄琉球ロイヤルポークのローストポーク重」もラインナップされている。
【店舗概要】
37 QUALITY MEATS（サーティーセブン クオリティーミーツ）
住所：東京都中央区銀座2-5-19 PUZZLE GINZA 9階
営業時間：ランチ平日11時30分～14時30分L.O.、土日11時30分～15時L.O.、ディナー全日17時30分～22時L.O.
座席数：72席（個室あり4席）