「ニューオータニ特製 キャラメルメロンパンケーキ」
新作パンケーキ「ニューオータニ特製 キャラメルメロンパンケーキ」が、ホテルニューオータニ大阪のオールデイダイニング「SATSUKI」で、6月30日まで提供されている。価格は2,500円（税・サービス料別）。
これは、リコッタや「Jシリアル」（オリジナルブレンドの八穀米）、アーモンドミルク入りの生地に、“酵素”を加えて焼き上げられたパンケーキ。表面には和三盆のキャラメルソースがたっぷりとかかっており、しっとりとした食感が楽しめるそうだ。
トッピングは、マスクメロン・ミルク杏仁プリン・アーモンドミルククリーム・アーモンドミルクマカロン。ミルク杏仁プリンの中には、ダイス状にカットしたメロンが入っている。