明星食品から、東京・吉祥寺の人気らーめん店「ぶぶか」の看板メニュー「油そば」の味わいを再現したカップめん「明星 ぶぶか 油そば」が、5月12日に発売される。想定価格は208円前後。
「明星 ぶぶか 油そば」は、“もっちり” とした弾力のある太麺に、チャーシューの旨みが溶け込んだ濃厚な醤油ダレを合わせたカップめん。タレは、にんにくやしょうがなどの香辛料とごま油をブレンドして仕上げられている。
また別添えのマヨネーズを加えると、油そばの “こってり感” がさらに高められ、ぶぶかならではの “ヘビーな旨さ” が楽しめるそうだ。