岩手のラーメン店 柳家の人気メニュー「レアチーズキムチ納豆らーめん」をお土産用に仕上げた商品が、Amazon.co.jp などの通販サイトで販売されている。価格は1,200円。
「レアチーズキムチ納豆らーめん」［出典：amazon.co.jp］
この商品は、ウマ辛なキムチ納豆スープにレアチーズを混ぜ込むことで、まろやかで濃厚なスープに仕上げたラーメン。乾麺に使用している小麦粉は、店舗で使用している麺と同じもので、同社農場と玉山区の協力農家で作る岩手の小麦「ゆきちから」を使用している。高タンパクの小麦を麺にすることで、乾麺でありながらも“生麺に負けず劣らずのもちもちで、腰のある食感”を楽しめるそうだ。
また、“MADE IN IWATE”にもこだわりをもっており、商品に携わったのは全て岩手県の業者とのこと。
なお、商品の売上げのうち3円が「いわて学び希望基金」へ寄付される。