京橋千疋屋 Fille aux fraises（フィーユ オ フレーズ）

京橋千疋屋から夜限定メニューとして「Fille aux fraises（フィーユ オ フレーズ）」が登場することが公式サイトで発表されました。アーモンド風味のリキュール、アマレットのやわらかな風味、花やハーブのさまざまな植物の香りに包まれた、乙女心満載のミルキーな苺パフェ。2023年1月7日～2月10日の期間、16時からラストオーダーまで取り扱われます。

アーモンド風味のリキュールがきいた夜限定の苺パフェ

苺の甘酸っぱさ、ミルキーな練乳クリームや杏仁豆腐、バジルやディルの甘くさわやかな香り、ローズやエルダーフラワーの花の香り、飴の花飾りで少女らしさが表現されています。

カルダモンのさわやかでスパイシーな香りとアマレットのやわらかな風味が全体をまとめます。最後のカルダモンシュガーのジャリジャリした食感やさまざまな植物の香りが、自然と戯れる少女を思わせる、なつかしくも新しい苺のパフェです。花の飴は温かい紅茶に溶かすとほんのり薔薇の香りの紅茶になります。


取り扱い店舗は京橋本店、東京駅一番街店、表参道原宿店、アトレ恵比寿店、アトレ上野店､大丸東京3Fパーラー、東武池袋6Fパーラー、小田急ふじさわ5Fパーラー、小田急百貨店町田店。数に限りがあります。また予告なく販売が終了されることがあります。