餃子の王将から「茄子の炸醤（ジャージャン）麺」が登場します。9月1～30日に取り扱われます。

餃子の王将 茄子の炸醤麺

肉の旨味のあるコク旨の炸醤タレが、たっぷりのみずみずしい茄子ともちもちの太麺によくからむ仕立て。風味豊かな香味辣油と四川山椒がぴりっときいて、ほどよいアクセントになっています。電子レンジ対応容器で持ち帰りができ、店の味を熱々で楽しめるとされています。

販売価格は単品750円（税込、以下同じ）、餃子3個と杏仁豆腐が付いた「フェアセットA」が980円、餃子3個にライス（小）とスープが付いた「フェアセットB」が990円となっています。

各フェアセットは追加121円で餃子を3個足せます。また北海道の店舗を除き、セットの餃子を「にんにく激増し餃子」に変更でき、その場合西日本では追加33円、東日本では追加22円がかかります。

なお、茄子の炸醤麺は原則として全国の「餃子の王将」「GYOZA OHSHO」で取り扱われますが、一部店舗は除かれます。