フルーツタルト専門店キル フェ ボンで、昨年初開催され好評を博した“Pistachio Fair（ピスタチオフェア）”が5月16日～5月29日の2週間、全国10店舗で開催されます。

キル フェ ボン“ピスタチオフェア”

今回は新作として、ピスタチオババロアにイチゴやフランボワーズを飾ったタルトを用意。その他、昨年人気のあった3品を今年も販売。ナッツの女王と呼ばれるピスタチオのグリーンが美しいタルトを楽しめます。

ピスタチオババロアと甘酸っぱいベリーのタルト

サクサクのタルトに自家製ベリージャムとピスタチオババロアを重ね、ピスタチオソースとベリーを飾った新作。濃厚でコクのあるピスタチオと、ベリーのさわやかな酸味が好相性です。ピスタチオグリーンとベリーの美しいコントラストも魅力。価格はピース 1,134円、ホール（25cm）1万1,340円（税込、以下同じ）。

ピスタチオのティラミスタルト

ココア風味のパイ生地にホワイトチョコとピスタチオを重ねた、ピスタチオとオレンジ風味のティラミスタルト。ピスタチオの風味を引き立てるオレンジの香りと、ホワイトチョコとピスタチオの食感を楽しめます。価格はピース 777円、ホール（25cm）9,331円。

ピスタチオのタルト

ピスタチオたっぷりの生地をじっくりと焼き上げ、ラズベリーをサンドしてピスタチオペーストを使用したピスタチオクリームで仕上げたタルト。粗めにきざんだピスタチオの食感と、風味豊かなピスタチオクリームの両方を楽しめます。ラズベリーとピスタチオが相性抜群。価格はピース 993円、ホール（25cm）9,936円。

“ルガール”クリームチーズとピスタチオのタルト

人気のブルターニュ産“ルガール”クリームチーズのタルトにピスタチオペーストを合わせたタルト。風味豊かなピスタチオにクリームチーズを合わせ、ザクザクときざんだピスタチオをのせてじっくりと焼き上げられています。クランベリーの上品な酸味がピスタチオの風味を引き立てます。価格はピース 864円、ホール（21cm）7,776円。