ファミリーマートの「山桜チップで燻したスモークサーモン」を食べてみました。口の中でとろけるような旨味が楽しめます。内容量40g、カロリーは84kcalで、たんぱく質は8.6g、脂質5.3g、糖質0.4g、食物繊維0.04g、食塩相当量0.8g。販売価格は378円（税込）。

山桜チップで燻したスモークサーモン

ノルウェー産アトランティックサーモンが山桜のウッドチップで燻製にされています。5枚入りで、つまみにぴったりのサイズ感。1枚フォークでとって顔を近づけると、こうばしい煙の残り香のようなフレーバーがふわっとかげます。


口に入れると、いかにもスモークサーモンらしいやわらかな舌ざわり、数度噛むだけで身がほぐれ、とろけてゆくような食感が堪能できます。塩気はごく薄いのですが、旨味がじわっと後を引くのでビールやワインのともとしては十分な食べごたえです。


熱々の紅茶やハーブティーとも案外相性がよく、ちょっぴり奮発したお茶請けとしても楽しめます。ボリュームがほしければグリーンサラダのトッピングにも向く印象です。