かつや各店で、タイ料理レストラン「マンゴツリー」が監修した「鶏ガパオチキンカツ丼」「鶏ガパオダブルチキンカツ丼」が7月12日に発売されます（一部の店舗をのぞく）。いずれも店内飲食に加え、テイクアウトも可能。

鶏ガパオチキンカツ丼

「鶏ガパオチキンカツ丼」は、タイ・バンコクで創業し、世界に展開するタイ料理レストラン「マンゴツリー」とのコラボ商品。食べごたえのあるチキンカツと、唐辛子の辛さが本格的な鶏ガパオが、丼で合い盛りに仕上げられています。トッピングの温泉たまごを割り混ぜれば、味の変化も楽しめます。価格は759円（税込、以下同じ）。テイクアウトメニューは「鶏ガパオチキンカツ丼弁当」（745円）。

鶏ガパオダブルチキンカツ丼

「鶏ガパオダブルチキンカツ丼」は、「鶏ガパオチキンカツ丼」のチキンカツが2枚のったボリューム満点のメニュー。価格は869円。テイクアウトメニューは「鶏ガパオダブルチキンカツ丼弁当」（853円）。