ピスタチオスイーツ専門店「PISTA＆TOKYO（ピスタ＆トーキョー） 東京ギフトパレット店」で、数量限定の「ピスタチオクッキー」が4月1日に発売されます。28枚入りで価格は3,240円（税込、以下同じ）。
小樽洋菓子舗ルタオを運営するケイシイシイがプロデュースする「PISTA＆TOKYO」は、ピスタチオの魅力を伝えるために誕生したピスタチオスイーツ専門店。“ナッツ界の女王”と呼ばれるピスタチオの美味しさを追求したスイーツが揃っています。
ピスタチオクッキー
ピスタチオをふんだんに使用した2種のクッキーを、ピスタチオカラーのオリジナル缶に詰め合わせた商品。「ピスタチオ＆ピスタチオ」には、ローストピスタチオペーストとピスタチオプラリネペーストを使用。奥深い味わいのクッキー生地に刻んだローストピスタチオを練り込み、香ばしさをプラスして焼き上げられています。
「ピスタチオ＆クランベリー」は、ドライクランベリーを練り込んだクッキー生地に刻んだローストピスタチオをプラス。ベリーの風味がピスタチオの香ばしさを引き立てます。
定番商品
ピスタチオサンド
「ピスタチオサンド ピスタチオ＆ピスタチオ」は、2種のピスタチオペーストとパウダーを練り込んだクッキー生地で、ピスタチオチョコレートを交互にサンド。チョコレートの甘みとクッキーのほのかな塩味が相性抜群です。6枚入りで価格は1,296円。
ピスタチオケーキ
ホワイトチョコとピスタチオで仕立てたクリームを、ピスタチオを練り込んだブッセ生地でサンド。ブッセのやわらかい食感とピスタチオクリームのコクが楽しめます。4個入りで価格は1,593円。