スターバックス リザーブ ロースタリー 東京で、石臼で挽きたての抹茶を使ったビバレッジが3月12日に発売されます。「石臼抹茶 ティー ラテ」など3種がラインナップ。
日本古来の製法である“石臼挽き”で製造できる抹茶の量は、ほんの僅か。手摘みで収穫された宇治抹茶を使い、丹念に作られていく抹茶は鮮やかな緑色で、香りの高さと豊かな甘みが特徴です。今回登場するのは、お客の目の前で石臼を使って抹茶を挽き、香り豊かなうちにそれを用いて仕上げられる抹茶ビバレッジ。
「ホット 石臼抹茶 ティー ラテ」は、店内で挽いた抹茶で、丁寧に仕上げられた抹茶 ティー ラテ。宇治抹茶と和三盆を一杯ずつ点て、ミルクを注いで仕上げられます。深みのある味わいが楽しめるビバレッジ。価格は900円（税別、以下同じ）。テイクアウトの注文はできません。
「アイス 石臼抹茶 ティー ラテ」は、店内で挽いた抹茶がシェーカーで仕上げられた抹茶 ティー ラテ。宇治抹茶と和三盆を一杯ずつ点ててミルクとシェイクした、ふわふわクリーミーな食感が楽しめる一杯です。価格は900円。店内・テイクアウトともに利用できます。
「石臼抹茶 フレッド」は、店内で挽いた抹茶が注がれたフローズンビバレッジ。宇治抹茶と和三盆を一杯ずつ点てて、アイスクリームとミルクに注いで仕上げられます。価格は1,000円。店内・テイクアウトともに利用できます。