ファミリーマートの「黒みつしみうま生どら焼」を食べてみました。ふっくらした生地からじゅわっと染み出す黒糖の風味が楽しめる一品。
販売価格は298円（税込）で、カロリーは288kcal。榮太樓總本鋪監修のどら焼きで、沖縄県産黒糖が用いられた黒蜜がしみこませられた生地に、粒餡とホイップクリームがはさまれています。
どら焼、とはいえホイップの量の多さのために、生地は半分開いた二枚貝のようなかたちになっています。ナイフを入れてみると、そのボリュームがあらためてわかります。粒餡の量も決して少なくないのですが、比較的ひかえめに見える不思議。
ひと口味わうと、まずやわらかなホイップの舌ざわりがあって、それからつぶつぶとした餡の食感と小豆の風味が楽しめます。後には、ちょっぴり日本酒の香りも鼻をくすぐります。
上下をはさむ生地はというと、上側はしっとりふっくらしたおなじみの食感、下側はじゅわっと黒蜜がしみ込んでいて、口に含むと甘やかな匂いがあふれます。ホイップや餡との相性もぴったり。飲みものを合わせるならすっきりした緑茶がおすすめです。