ロッテは、ロングセラー商品「カスタードケーキ」の発売35周年を記念して大幅にリニューアル。「カスタードケーキ」と「カスタードケーキ パーティパック」が2月16日に発売されます。
「カスタードケーキ」は、ふわふわのケーキにホイップカスタードクリームとカスタードソースを合わせた商品。リニューアルにあたり、カスタードケーキならではの価値である「ケーキのふわふわ感」をさらに追求。何十回も配合を検討し、試作と工場テストを重ねました。乳化技術や新設備によって細やかな気泡を安定的に作り、焼成時も泡を維持できる生地が完成。キメ細かく、ふんわり口当たりのよいケーキに仕上げられています。
カスタードクリームとカスタードソースは、卵のコクがしっかり感じられるようにリニューアル。食べ応えがありながらも甘すぎず、重くない仕上がりです。オーブンで10秒焼くことで“焼カスタードケーキ”になり、サクふわ食感が楽しめます。
価格は「カスタードケーキ」が6個入りで300円前後、「カスタードケーキ パーティパック」は9個入りで500円前後（税別）。パッケージデザインも大幅に刷新されています。