カルディコーヒーファームで見つけた「らっきょうのタルタルソース」にトライ。甘酸っぱい味わいが夏にぴったりのタルタルソースです。

らっきょうのタルタルソース

宮崎特産のらっきょうを使ったタルタルソース。粗めに刻んだらっきょうがふんだんに加えられています。100g入りで価格は398円（税込）。


一般的なタルタルソースに比べ、色白のらっきょうタルタル。口にしてみるとシャキシャキ感が段違い！粗めにカットされたらっきょうのフレッシュでさわやかな食感が楽しめます。


ピクルス入りで、噛むごとにじんわりと広がる甘酸っぱさも特徴的。マヨネーズのまろやかな味わいとバランスよくマッチしています。代わりにたまご感は弱めかな。キレの良い仕立てです。



さわやかな酸味がこってりとした揚げ物によく合う、夏にぴったりのタルタルソース。ほかにもサラダに合わせたり、パンに塗ったり、さまざまな食材に使えそう。いつもの料理を手軽にアレンジしたい人は取り入れてみて！