牛丼チェーン「すき家」各店（一部の店舗をのぞく）で、カリフォルニアくるみをトッピングした 「ハニマスレタス牛丼」が発売される。5月27日より7月中旬までの期間限定。
カリフォルニアくるみとすき家特製ハニーマスタードソースを使用した新メニュー。シャキシャキとしたレタスの上に、カリッとした食感の香ばしいカリフォルニアくるみ、甘いはちみつとさわやかな酸味の粒マスタードが合わされている。はちみつの甘さとさわやかな酸味が絶妙で、初夏にぴったりのさっぱりとした味わいが楽しめる。
カリフォルニアのくるみ生産者と加工業者を代表する米国農務省外郭団体のカリフォルニア くるみ協会（本部：米国カリフォルニア州フォルサム、CEO：ミシェル M.コネリー）とすき家のコラボ商品。両社のコラボレーションは史上初となる。使われるくるみはさんさんと降り注ぐカリフォルニアの太陽を浴びて育ち、必須脂肪酸であるオメガ3脂肪酸や抗酸化物質をはじめとする豊富な栄養素を含むとする。
価格は並盛530円（税込）。テイクアウトのWeb予約も可能。