スターバックス各店（一部の店舗をのぞく）で、サマーシーズン第3弾として「レモン ヨーグルト 発酵フラペチーノ」が販売されています。価格はトールサイズ630円（税別）。
世界の食文化の中で古くから親しまれ、いま新たに注目を集めている“発酵”に着目して開発された一杯。スターバックス初となる3つの発酵素材を使用した新作フラぺを、実際に飲んでみました！
■梅雨にぴったりな爽やかさ
スタバオリジナルヨーグルトを使用したベースは、口あたりなめらかで後味すっきり！まろやかなコクを感じさせながらも重さはなく、ごくごく飲める爽やかな味わいに仕上げられています。
カップの底には、ゴーダチーズを混ぜ込んで焼き上げたチーズサブレと、フリーズドライのナチュラルチーズ入り。サクサクとした食感と、ほのかな塩気が楽しめます。ヨーグルトのまろやかな甘みとチーズの塩気が組み合わさって、まるで爽やかなチーズケーキを食べているような気分に！
レモンカスタードソースの酸味を優しく包み込むのは隠し味の甘酒。甘酒のほのかな風味が酸味のカドを取って、ふくよかな旨みを作り出します。あくまでも隠し味程度なため、甘酒に苦手意識がある方でも気にせず楽しめちゃいますよ♪
すっきり爽やか、甘さも控えめで、食欲がわかない日の朝ごはんにもぴったりな、スタバ新作フラぺ「レモン ヨーグルト 発酵フラペチーノ」。ジメジメする雨の日は、フラぺで気分転換してみては？