炊飯器で作る「蒸しパン」のレシピ

ホットケーキミックスを使えば、生地づくりも楽ちん！

材料 ( 6人分 )
ホットケーキミックス	200g
卵	1個
牛乳	150～180ml
砂糖	お好みで10～20g

ふかふかの「蒸しパン」は蒸し器がないと作れない？いえいえ、そんなことはありません。ご家庭にある炊飯器を使って、しかもホットケーキミックスを活用することで簡単に自作できるんです！

炊飯器で作る「蒸しパン」 レシピ

材料

用意するものはこちら。

ホットケーキミックス　200g
卵　1個
牛乳　150～180ml
砂糖　お好みで10～20g

砂糖を入れずに作ると、やや甘さ控えめになります。

作り方

ボウルにホットケーキミックスと卵、牛乳を入れて泡だて器でよく混ぜます。



炊飯釜に生地を流し入れ、「通常モード」で炊き上げます。



炊き終わったらそのままフタを開けずにしばし蒸らします。粗熱が取れたらフタを開け、釜から取り出せば完成！



なお、焼きが足りないと思ったらもう一度「通常モード」で炊いてください。

その味は？

ふっくら焼きあがった、まんまる蒸しパン。しっとりやわらかな口あたりで、噛むとムチムチ。ねっとり溶けながらほんわり広がるタマゴの風味がやさしい～！ココアパウダーや抹茶を加えてもおいしそうです。


仕込み時間は5分とかからず、あとは炊飯器のスイッチを押すだけなので超簡単です。おやつや朝食にぜひ！