すき家の期間限定メニュー「牛すき焼き丼」が全店で販売されている。
やわらかな牛肉と野菜を、すき焼き用の甘辛いタレで煮込み、ごはんにのせた一品。すき焼きのボリュームをそのまま、手軽に食べられるとのこと。
今年は肉が25％増量されている。野菜もたっぷりで食べごたえがあるそう。持ち帰りも可能で、ランチタイムや夕食などさまざまなタイミングで楽しめるとか。価格は並盛690円（税込、以下同じ）、ご飯大盛が720円、肉2倍盛が890円など。カロリ―は並盛で808kcal。なお従来販売されてきた「牛すき鍋定食」は終了となっている。