豆や抽出方法にこだわったコーヒーを提供する、UCCグループのカフェチェーン「上島珈琲店」。オープン時間から午前11時まで、ネルドリップコーヒーと厚切りバタートーストのモーニングが提供されています（一部の店舗をのぞく）。
一番シンプルなメニューは、トーストにドリンクが付いた「厚切りバタートースト」（450円、税込、以下同じ）。ですが今回は、上島珈琲店のモーニングで一番人気だという「ベーコンエッグ＆厚切りバタートースト」（650円）を食べてみました！
ちなみにセットドリンクは「黒糖ミルク珈琲」をチョイス。これおいしいんですよね～。
主役は、一辺10センチほどのサイズながら、厚みが4センチほどもある厚切りトースト。十字の切り込みにバターがひとかけのせられています。熱でじんわり溶けておいしそう。
横に添えられているのはベーコンとスクランブルエッグ、グリーンサラダ。上島珈琲店の公式サイトにのっている同メニューの写真は“目玉焼き”になっていますが、今回出てきたのはスクランブルエッグでした。
グリーンサラダは酸味のきいたドレッシングで、シャキッと目が覚めます。口の中でコロコロ踊るスクランブルエッグは、ふわふわぷりぷりで噛むほどにジューシー。たまごのやさしい甘みに、ベーコンの塩気とうまみが絶妙に重なります。
そして、厚切りバタートースト。食べてみるとこれがびっくりするほどおいしいんです！しかもボリュームもある。
耳はサクッサク（でも硬すぎない）で、中は生食パンのようにフワッフワ！噛むとしっとりモチモチで、すぅっと軽やかに口どけます。小麦の香ばしさとともに広がる、じゅんわり染みたバターのコク。このパン買い占めたい…！
しっかりお腹も満たされて、食後のコーヒーも黒糖の甘みがじんわり胃袋と心に染み入り大満足。返す返すも
とにかくパンがめちゃうまなので、近くにお店がある人は一度食べてみてほしい。
ちなみに厚切りトーストのほかにも、「フルグラヨーグルト」（550円）や「コールスローたまごサラダサンド」（460円～）などが用意されています。お好きなコーヒーと朝ごはんで一日の始まりを！