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シャトレーゼの“ハロウィン和菓子”がかわいい!黒猫とかぼちゃはねりきり、おばけはまんじゅう


シャトレーゼで、ハロウィンにぴったりの創作和菓子が販売されています。「黒猫」「おばけ」「かぼちゃ」の3種を実食レビュー。価格は各140円(税込)。

◆黒猫
竹炭で黒く色付けをしたねりきり餡で自家炊き白餡を包んだ上生菓子。瞳は黒ごま、目と鼻と首輪は飾りようかん、鈴はあられで表現されています。

鈴や首輪まで!

サラリとしていて繊細な口どけ。竹炭の風味は感じず、白いんげん豆の素朴な甘みで満たされます。猫の顔を形作る黒ごまやあられが良いアクセント。

中は白と黒の2色

◆おばけ
国産上新粉とやまいも粉を用いた上用生地で、自家炊きこし餡を包んで蒸し上げた上用饅頭。黒ごまで目をつけ、ほっぺは赤く色付けされています。

ほんのり赤い頬がかわいい

やまいもの粘りを思わせるようなしっとりむっちりした舌触り。中のこし餡が小豆の豊かな風味を広げます。甘すぎず上品な味わい。

おいしいおばけ

◆かぼちゃ
オレンジ色のねりきり餡で、北海道美瑛産のかぼちゃを使用した自家炊きかぼちゃ餡を包んだ上生菓子。目と口は小豆ようかんが使われています。

ハロウィンといえばかぼちゃ

やわらかな甘みのねりきり餡と、ほくほく濃い甘みのかぼちゃ餡がマッチ。のみ込んでもなお舌の上にかぼちゃの風味が残ります。

しっとりした舌触り

ちなみに和菓子がぴったり3つ入るボックスもハロウィン仕様。マントやハットを身に着けた猫やおばけがキュート。パーティーの手土産にも良さそうです。

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