カルディコーヒーファームでおなじみの「パンダ杏仁豆腐」。かわいいパッケージとミルキーなおいしさが楽しめるオリジナル商品です。
そのパンダ杏仁がお酒になった「カルディオリジナル 杏仁豆腐 氷酒（みぞれざけ）」を購入しました。価格は345円（税込）。
プリンのような容器に入っていますが、これはアルコール分5％のお酒。買った時は常温でとろっとした液体なので、冷凍庫で凍らせてから食べます。
丸1日冷凍庫に入れておいても氷のようにカッチカチにはならず、スッとスプーンが入っていきます。シャーベットのようなシャリッとした食感。舌にのせると瞬時に溶けて、杏仁豆腐のようなまろやかな甘みとコクを広げます。お酒というよりもスイーツ感覚。
ひんやりした口あたりを楽しんでいると、後からアルコール特有の熱を帯びた感じがじんわり。これが確かにお酒であることを主張してきます。おいしいですが、食べすぎにはご注意を！
味は杏仁豆腐だけど口あたりはシャーベットのような「杏仁豆腐 氷酒」。パンダ杏仁豆腐好きならきっとハマるはずです。