フルーツタルト専門店キル フェ ボンで、7月1日より開催されている「2018 ピーチフェス」。そのクライマックスとして「2018 ピーチ Week！」が7月25日～7月31日に開催されます。
桃をふんだんに使用した8品が登場。ラインナップは以下の通り（税込価格、ピース/ホール25cm）。
・桃と抹茶のタルト 702円/6,696円
・桃とチーズのタルト 799円/7,560円（ホール21cm）
・桃とグレープフルーツのタルト 631円/6,048円
・桃とアールグレイババロアのタルト 704円/6,696円
・山梨県産 プレミアムピーチのティラミス～カフェラテ風味～ 943円/8,964円
・桃と夏の果実のタルト 745円/7,128円
・桃のタルト 679円/6,480円
・桃とベリーのシブースト 669円/6,372円
桃とアールグレイババロアのタルトは、果汁たっぷりの桃とアールグレイババロアを組み合わせ、アイスピーチティーをイメージしたタルト。シロップ煮のアプリコットに、八角とオレンジの香りをほんのりきかせてあります。
桃とベリーのシブーストは、丁寧に煮た桃とベリーのシブーストクリーム、マドレーヌを組み合わせたタルト。マドレーヌに加えたベリーの酸味と食感がアクセントになっているとか。