はなまるうどん各店（一部の店舗をのぞく）で販売されている「コクうまサラダうどん」。価格は小サイズ430円（税込）から。
これは、たっぷりの野菜とうどんの組み合わせが楽しめるメニュー。ドレッシングは「焙煎胡麻」と「生姜と玉葱」の2種類から好きなものが選べます。＋100円で野菜の増量も可能。
筆者は焙煎胡麻ドレッシングをチョイス。レタス、ニンジン、かぼちゃ、オクラ、ダイコンなどの野菜がたっぷり盛りつけられており、見た目も鮮やか！
シャキッと歯ごたえのニンジンやダイコンに、ネバネバなオクラ。素揚げかぼちゃの食感と甘みが良いアクセントになっています。メニューの写真にはとりのささ身も写っていますが、お肉の存在はあまり感じられませんでした。
もっちりとした太麺は強いコシのある一品。つるっとなめらかで、噛む度もちっもちっとした弾力が楽しめます。野菜や胡麻ドレッシングとの相性も良く、爽やかなメニューが食べたいときにぴったり♪
「今日はちょっと食欲が無いなぁ」という時や「最近野菜不足が気になる…」という時におすすめな、はなまるうどんの「コクうまサラダうどん」。ぜひ一度試してみて！