カルディコーヒーファームで、「カルディオリジナル しっとりチーズケーキ」を発見しました。価格は329円（税込）。
素材の風味をいかし、丁寧に焼き上げられたベイクドチーズケーキ。直径約15cmの5号サイズです。ホールの状態で入っているので好みの大きさに切り分けていだだきます。
きめ細かな生地はしっとりとした舌触り。ベイクドチーズケーキというよりは、ふわっとした蒸しパンに近い印象。軽やかで、シュワワッと口どけていきます。
口内を満たしていくチーズのコクとまろやかな甘み。濃縮レモン果汁が使用されており、後味はどことなく爽やか。シンプルだからこそ飽きのこない味わいで、ホールごと一気に食べ終えそうでした（カロリーが怖くてやめましたが…）。
そのまま食べても充分おいしいですが、冷やして食べるのもおすすめ。冷蔵庫で2時間ほど冷やすとよりしっとり感がアップ。冷凍させるとどっしり濃密なケーキアイスのような食感が楽しめます。好みに合わせて試してみて！