今年で発売40周年を迎える東ハトの焼き菓子『ハーベスト』から、新作「ハーベストフルーツサンド・バター＆レーズン」が3月26日に発売されます。8個入り、想定価格は265円（税別）。
ハーベストは、何層にも折り重ねた生地を薄くのばし、約3mmの厚さに焼き上げられた薄焼きビスケット。「サクサクッ」とした独特の軽い食感が特徴です。
今回登場する新作は、発酵バターを加えて香ばしく焼き上げられたハーベストで、ホイップしたバター風味のクリームと、レーズンがサンドされたもの。ハーベストのさっくりとした食感とコクのあるクリーム、甘ずっぱいレーズンが調和した、まろやかな味わいが楽しめるそうです。