ハーベストと水切りヨーグルトの簡単アレンジ「ハーベストミルフィーユサンド」

薄焼きクッキー「ハーベスト」と水切りヨーグルトを使った簡単アレンジ「ハーベストミルフィーユサンド」。東ハト公式Twitterで紹介されていたレシピにトライしてみました。

ハーベストミルフィーユサンド

材料（1人分）

ハーベスト バタートースト 8枚ほど
水切りヨーグルト 適量

ハーベストミルフィーユサンド 作り方

下準備：水切りヨーグルトは、ヨーグルトをキッチンペーパーで包みざるにのせるなどして数時間～ひと晩水を切って作ります。


平皿にラップを敷き、その上にハーベストを1枚のせます。


スプーンやバターナイフなどでハーベストに水切りヨーグルトを塗り広げます。


上からハーベストを重ね、軽く押さえます。このとき水切りヨーグルトがはみ出さない程度の量で塗るのがコツ。


さらに水切りヨーグルトを塗り広げ、軽く押さえて次のハーベストを重ね…を繰り返します。


最後の1枚の上には水切りヨーグルトを塗らず、ラップで全体を包みます。


冷蔵庫で2～3時間置いてなじませたら完成。

ハーベストミルフィーユサンドの味は？

そのままだとサクサクのハーベストですが、ハーベストミルフィーユサンドでは、水切りヨーグルトの水分を吸ってふわっほわのスポンジケーキみたいな食感に！甘く香ばしいハーベストにヨーグルトの酸味が合わさってまるでチーズケーキのような味わいが楽しめます。


ふわっと香るバター風味、クリーミーなくちどけがリッチ。甘すぎずコクのあるおいしさに驚くはず！ぜひ一度お試しください。