ゴージャスでお年賀にもぴったり！チョコレート専門店ショコラティエ パレ ド オールの「獺祭ショコラ」をご紹介します。
知名度の高い山口の日本酒「獺祭（だっさい）」を使ったチョコレート。ビタータイプとミルクタイプの2種が詰め合わされています。精米の極限ともいえる23％まで磨かれ、華やかな香りと芳醇な味・引き締める酸味が一体となった純米大吟醸酒「獺祭 磨き二割三分」を使用。
ミルクタイプは、芳醇な風味と濃厚な甘さのマッチしたまろやかな味わい。アクセントに塩を加えて仕上げられた“甘じょっぱさ”がクセになる！
お米の甘い香りが際立つビタータイプは、銀箔で飾った見た目がゴージャス。ガナッシュとともにとろけ広がる芳醇なお酒の風味とビターチョコのカカオ感が合わさり、濃厚で贅沢な味わいが楽しめます。
価格は6個入り2,300円（税別）。東京、大阪などの実店舗のほか、オンラインショップでも購入できます。日本酒好きの人へのお年賀ギフトにいかがでしょう？