焼きたてチーズタルト専門店PABLOのカフェ各店で、「パブロスムージー アップルパイ」が11月15日に発売される。価格はカジュアルカフェが650円（税込、以下同じ）、プレミアムカフェが750円。期間限定。
これは、アップルパイがイメージされたスムージー。シナモンがふんわりと香る果肉入りのりんごジャムやクリームチーズなどをあわせたスムージーに、エスプーマ製法でふわふわに仕上げたクリームチーズ入りのホイップクリームとキャラメルソースがかけられている。
クリームの上に散らされているのはシュガーコーティングされたタルト生地。パイのようなサクサクの食感が楽しめるそう。