バームクーヘンブランド ｢ねんりん家」の阪急うめだ本店で、関西出店1周年を記念した新商品「ブッシュドバーム もっちり芽 きなこ仕立て」が10月4日に発売されます。
これは、“まるできなこもちのような”バームクーヘン。ねんりん家が10年かけて完成させた、もっちり食感のバームクーヘン「ブッシュドバーム もっちり芽」に、深煎りきなこフォンダンを厚掛け。さらに、その上からまた深煎りきなこをまぶして、もっちりとした独特の“きなこもち食感”に仕上げられています。
生地は、しっとりと潤いのある生地種を長時間じっくり焼き上げることで、焼かれてふくらんだ餅のような、ふっくらもっちりとした食感が引き出されています。また、きなこは“最高の香ばしさ”を求め、特別に味の濃い「深煎りきなこ」を厳選。きなこフォンダンと粉きなこを重ねることで、食べごたえのある本格的なきなこの風味が楽しめます。
価格は1本756円、MMサイズ1,620円、いずれも税込。