メリーチョコレート「産地別カカオ72%チョコレート」

メリーチョコレートの公式オンラインショップで、「産地別カカオ72%チョコレート」が11月16日17時より販売されます。ガーナ12枚・エクアドル12枚・ベネズエラ12枚の211g入り、価格は1,620円(税込)。

産地別カカオ72%チョコレート

メリーチョコレート「産地別カカオ72%チョコレート」

カカオ分は苦みとうまみが最もバランスよく感じられる72%を含有、使用するカカオはガーナ、エクアドル、ベネズエラ産を厳選し、単独の産地で製品化されたのが特徴のチョコレートです。ブレンドされたものではなく1つの産地のカカオ(シングルカカオ)を選ぶことで、より産地の個性が光る仕立て。カカオの産地の違いを感じながら、チョコレート本来のおいしさをじっくり味わえます。

メリーチョコレート「産地別カカオ72%チョコレート」

ガーナ

ガーナ産カカオマス使用。酸味、苦みのバランスが良く、豊かなコクが特徴。余韻の残る香ばしさが感じられる味わいです。

エクアドル

エクアドル産カカオマス使用。花のような香りと果実感が特徴です。苦みや酸味は控えめで、口の中で広がる香りを楽しめます。

ベネズエラ

ベネズエラ産カカオマス使用。雑味が少なく、ナッツのようなまろやかな旨みが特徴。酸味と果実感のバランスが良く、上質で繊細な風味が印象的です。