イータリー 2021年の「パネットーネ」「パンドーロ」

イータリーで、クリスマスに向けたイタリアの伝統菓子「パネットーネ」と「パンドーロ」が登場します。公式オンラインショップと店舗で10月22~31日に予約が受け付けられます。11月4日から一般販売も行われます。

ヴェルガーニ パネットーネ / クラシック缶

イータリー 2021年の「パネットーネ」「パンドーロ」

「ヴェルガーニ パネットーネ / クラシック缶」は日本初展開。ミラノで70年以上続く「ヴェルガーニ」ブランドの菓子。内容量は750gで、販売価格は4,980円(税込、以下同じ)。

ヴェルガーニに受け継がれてきたレシピで作られた、伝統的なパネットーネ。卵白が用いられず、卵黄だけが使われた生地はやわらかく優しい甘さが広がる仕立てです。ギフトにも向く缶に入れられています。

ヴェルガーニ パネットーネ / チョコレート缶

イータリー 2021年の「パネットーネ」「パンドーロ」

「ヴェルガーニ パネットーネ / チョコレート缶」も日本初展開となる「ヴェルガーニ」ブランドの一品。内容量750gで、販売価格は4,980円。

伝統的なパネットーネにダークチョコレートチップが練り込まれて作られています。異なる産地のカカオ豆が配合され、パネットーネに合わせた香りのよいチョコレートがイタリアで生産され用いられています。ギフト向きの缶入り。

ヴェルガーニ パネットーネ / リモンチェッロ

イータリー 2021年の「パネットーネ」「パンドーロ」

「ヴェルガーニ パネットーネ / リモンチェッロ」もヴェルガーニブランドで、日本初展開となるパネットーネ。内容量は750gで、販売価格は4,500円。

地中海の香りと味が楽しめる一品。小麦粉、天然酵母、バター、新鮮な卵黄で作られた繊細な生地の中に香り高いリモンチェッロクリームが入れられています。日本国内のレストランコースメニューでも提供されます。アルコールが使われた菓子です。
 

ガルップ パンドーロ / クラシコ

イータリー 2021年の「パネットーネ」「パンドーロ」

「ガルップ パンドーロ / クラシコ」は日本初展開。1922年にピエモンテ州北西部ピネローロで創業された「ガルップ」ブランドの一品となります。内容量は750gで、販売価格は4,600円。

ヴェローナ近郊の山をモデルにしていると言われるパンドーロは卵がたっぷり使われた生地に軽い食感と優しい甘さが特徴。別添えの粉砂糖をまぶして食べるのが伝統となっています。銀座店と公式オンラインショップで限定150個が取り扱われます。

ガルップ パンドーロ / チョコレート

イータリー 2021年の「パネットーネ」「パンドーロ」

「ガルップ パンドーロ / チョコレート」も日本初展開となる「ガルップ」ブランドのパンドーロ。内容量750gで、販売価格は4,600円。

生地にたっぷり練り込まれたチョコレートチップのほろ苦さがアクセントになっています。こちらも別添えの粉砂糖をまぶして食べるようになっています。銀座店と公式オンラインショップで限定150個が取り扱われます。

ムッツィ・トンマーゾ パネットーネ / クラシコ

イータリー 2021年の「パネットーネ」「パンドーロ」

「ムッツィ・トンマーゾ パネットーネ / クラシコ」はウンブリア州で1795年に創業した「ムッツィ・トンマーゾ(パスティチェリア・ムッツィ)」ブランドの一品。内容量1kgで、販売価格は4,300円。

砂糖漬けのフルーツとサルタナレーズンがたっぷりと練り込またクラシックなパネットーネ。香り高い生地に砂糖漬けのフルーツの甘みや酸味が楽しめます。

ムッツィ・トンマーゾ パンドーロ / クラシコ

イータリー 2021年の「パネットーネ」「パンドーロ」

「ムッツィ・トンマーゾ パンドーロ/ クラシコ」も「ムッツィ・トンマーゾ」ブランドの一品。内容量1kgで、販売価格は4,300円。

パネットーネとともにイタリアのクリスマスには欠かせないパンドーロ。卵がたっぷり使われた生地が特徴で、同梱の粉砂糖で雪山のようなデコレーションを施して楽しめます。

ムッツィ・トンマーゾ パネットーネ / 洋梨&チョコレート

イータリー 2021年の「パネットーネ」「パンドーロ」

「ムッツィ・トンマーゾ パネットーネ / 洋梨&チョコレート」も「ムッツィ・トンマーゾ」ブランドのパネットーネ。内容量500gで、販売価格は3,200円。

洋梨の砂糖漬けとチョコレートチップが散りばめられていて、昔からイタリアで親しまれている味わいとされます。洋梨の優しい甘さとチョコレートチップの食感がアクセントになっています。

ムッツィ・トンマーゾ パネットーネ / オレンジ&チョコレート

イータリー 2021年の「パネットーネ」「パンドーロ」

「ムッツィ・トンマーゾ パネットーネ / オレンジ&チョコレート」も「ムッツィ・トンマーゾ」ブランドから登場します。内容量500gで、販売価格は3,200円。

やわらかく香り高い生地にオレンジのさわやかな香りとチョコレートチップの食感がアクセントになっています。レーズンや砂糖漬けのフルーツが用いられていない品です。

ボニファンティ パネットーネ / ミラネーゼ

イータリー 2021年の「パネットーネ」「パンドーロ」

「ボニファンティ パネットーネ / ミラネーゼ」はピエモンテ州トリノ・ヴィラフランカで1932年に創業された「ボニファンティ」ブランドの一品。販売価格は1kgサイズが4,000円、500gサイズが2,980円。

伝統的製法で作られたオリジナルの生地とにサルタナレーズン、砂糖漬けのオレンジピールとシトロンピールがたっぷり入った香り高いクラシックタイプのパネットーネ。しっとりとした生地はボニファンティならではと案内されています。

ボニファンティ パネットーネ / チョコレート

イータリー 2021年の「パネットーネ」「パンドーロ」

「ボニファンティ パネットーネ / チョコレート」も「ボニファンティ」ブランドのパネットーネ。内容量1kgで、販売価格は4,600円。

豊かなカカオの風味が感じられるダークチョコレートチップがちりばめられたパネットーネ。ボニファンティの独自製法によりしっとりとやわらかい生地のトップにヘーゼルナッツのアイシングでコーティングがされています。

ボニファンティ パネットーネ / マロングラッセ

イータリー 2021年の「パネットーネ」「パンドーロ」

「ボニファンティ パネットーネ / マロングラッセ」も「ボニファンティ」ブランドで取り扱われます。内容量1kgで、販売価格は4,980円。

砂糖漬けのフルーツの代わりに、粗く刻まれたマロングラッセがあふれるほど入れられたことが打ち出されています。香り豊かなマロンの風味を楽しめます。