ニューヨーク発のハンバーガーレストラン「Shake Shack（シェイクシャック）」が、神奈川県に初出店。日本5号店となる「Shake Shack みなとみらい店」が9月29日、クイーンズイーストにオープンします。

みなとみらい店のコンセプトは、「Weigh the anchor, set sail ＝さあ、錨を上げて帆を張ろう」。“大きな船”をイメージしてデザインされた、ベイエリアならではの店舗となっています。


同店の限定メニューとして、Bean To Bar専門店「VANILLABEANS」、創作和菓子「横浜元町 香炉庵」とそれぞれコラボレーションした「コンクリート」（オリジナルアイス）が登場。さらに、横浜に拠点を持つ特定非営利活動法人「日本補助犬情報センター」とパートナーシップを組んだ“チャリティーコンクリート”も販売されます。


「Shack Attack（シャック アタック）」は、フレッシュなチョコレートカスタードにVANILLABEANSのビターなタブレットショコラ、そしてDominique Ansel Bakeryのミルクチョコレートポップコーンブラウニー、ファッジソース、チョコレートスプリンクルをトッピングしたチョコレートづくしのコンクリート。


初の和菓子コラボとなる「Red Bean Pancake（レッドビーンパンケーキ）」は、濃厚なバニラカスタードに横浜元町 香炉庵のスペシャル黒糖どら焼きを大胆にトッピング、マシュマロソースとレインボースプリンクルを加えてスピンしたコンクリート。


「Bayside Crete（ベイサイド クリート）」は海岸をイメージし、バニラカスタードにピーナッツバター、バナナ、ショートブレッド、きな粉をトッピングし、浜辺の色味を表現したもの。売り上げの5％が日本補助犬情報センターに寄付されます。


店舗所在地は、神奈川県横浜市西区みなとみらい2-3-2 クイーンズイースト2F。営業時間は11時～22時。

※10月27日より「クイーンズイースト」は「みなとみらい東急スクエア」に名称変更。