ベーグル専門店 BAGEL & BAGEL(ベーグル&ベーグル)がプロデュースするドーナッツショップ She Knows Bakery(シーノウズベーカリー)。ここでは、油で揚げずに専用の機械で焼き上げるベイクドドーナッツをはじめ、マフィンやスコーン、ブラウニーなど「忙しくてもサッと手軽に食べられる」ワンハンドスイーツが販売されています。

油で揚げない人気の「ベイクドドーナッツ」
油で揚げない人気の「ベイクドドーナッツ」

ベイクドドーナッツは油で揚げていない分、普通のドーナッツよりもカロリー控えめ。さらに、ベーグル専門店のプロデュースとあって“しっとりモッチリ”とした食感が楽しめるというから、女子的にはかなり気になります!

というわけで、えん食べ編集部でもさっそく買って食べてみました!

●ストロベリー(190円)

春らしいピンクのドーナッツ
春らしいピンクのドーナッツ


イチゴ果汁を混ぜ込んだ生地に、つぶつぶイチゴのチョコレートをコーティングしたもの。フルーティーで爽やかなイチゴの香りが、口の中に春を運びます。程よく酸味がきいていて甘すぎず、子どもから大人まで楽しめそう。

みんなに愛されるイチゴフレーバー
みんなに愛されるイチゴフレーバー
 
●抹茶ホワイトチョコ(190円)

食べる前から抹茶の芳醇な香りが
食べる前から抹茶の芳醇な香りが

ほろ苦い抹茶の生地に、ミルキーなホワイトチョコレートをコーティングした“和ドーナッツ”。深みのある抹茶の旨みが口いっぱいに広がります。編集部イチの抹茶好きを自負する筆者も思わず唸るほど、本格的な抹茶味!

しっかり苦旨くて、美味しい!
しっかり苦旨くて、美味しい!

●レモンティー(190円)

人気ナンバーワンのレモンティー
人気ナンバーワンのレモンティー

同店オリジナルの紅茶葉をたっぷりと混ぜ込んだ生地に、爽やかなレモンピール入りのアイシングを合わせて仕上げたドーナッツ。同店の1番人気のフレーバーだそうです。しっとりとした生地からは、爽やかな紅茶の香りがふわり。サクサクとしたアイシングの程よい酸味が、しっとりした生地の美味しさを引き立てます。

まるで“レモンティー”のような味わい
まるで“レモンティー”のような味わい

●ラムレーズン(190円)

中にはレーズンがたっぷり
中にはレーズンがたっぷり

じっくりと漬け込んだラムレーズンを練り込んだ生地に、シナモンのアイシングを施したドーナッツ。スパイシーなシナモンとラムの芳醇な香りが口の中に満たされ、ワインなどのお酒にも合いそうな大人な味わいが楽しめます。

すっごく大人な味!女子は絶対好きだと思います
すっごく大人な味!女子は絶対好きだと思います

●いちごマシュマロ(250円)

春の息吹を感じさせる華やかな一品
春の息吹を感じさせる華やかな一品

ココアをブレンドしたチョコレート生地に、イチゴ粉末を練り込んだストロベリーチョコレートをコーティングした、3月いっぱいまでの期間限定ドーナッツ。グリーンピスタチオとマシュマロがトッピングされた、見た目にも華やかな一品です。

ふんわりしっとりとした生地に、パリッとしたイチゴチョコと、もっちりとしたマシュマロの食感がアクセント。ほんのりビターな生地と甘酸っぱいイチゴの相性も抜群です。

ビターとスウィートのバランスが絶妙!
ビターとスウィートのバランスが絶妙!

どのフレーバーもしっかりとした味わいが楽しめ、油っぽさがないので罪悪感なくペロリ!ふんわり、しっとり、もっちりとした食感で腹持ちも良く、1つ1つが満足度の高いドーナッツでした。

シーノウズベーカリーは、JR 東京駅グランスタ内の店舗と、武蔵小杉店の2店舗。お花見の季節には、お持たせスイーツとしても活躍してくれそうです。

ドーナッツを持ってピクニックなんていかが?
ドーナッツを持ってピクニックなんていかが?