スシロー「鯖系カレーつけ麺」

回転すしチェーン・あきんどスシロー各店で、期間限定メニュー「鯖系カレーつけ麺」が10月14日に発売される。価格は360円(税別)、なくなり次第終了。

『すし屋のつけ麺』シリーズ第2弾。今夏販売された「鯖系濃厚魚介つけ麺」に続き、サバが使われている。

スープのベースは、脂ののった国産サバを骨から砕いてつくった「特製鯖ペースト」。これに、オリジナルの魚介系スープ(みそ味)、スパイスを独自にブレンドしたカレーをあわせ、コクと深みのあるスープに仕上げてあるそう。

麺はコシのあるもっちりとした弾力が特徴の太麺。青ネギ、チャーシューに加え、“スシロー自慢のシャリ”もトッピングしてある。スープにシャリをつけることで“1杯で2度のおいしさ”を楽しめるそうだ。